布朗山的原料本身就特别适合制作熟普,是“勐海茶”“勐海味”的典型代表。同时由布朗山古树黄片发酵制作的布朗山熟茶,糖类物质和果胶类物质就比较多,所以口感的甜度和润度都表现的更加优秀。
布朗山熟茶的特点
布朗山的原料本身就特别适合制作熟普,是“勐海茶”“勐海味”的典型代表。
同时由布朗山古树发酵制作的布朗山熟茶,糖类物质和果胶类物质就比较多,所以口感的甜度和润度都表现的更加优秀。轻泡入口有苦感,马上转为生津;重泡苦感强,但是化开速度依然很快。苦甜交织与口腔里,没有涩感,只有粘稠如米汤的厚度,只有细腻如丝绸的水路。
布朗山普洱熟茶相比其他产区的熟茶,口感更醇厚,饱满、稠滑、甘甜、滋味纯正。
布朗山茶的特点是:香气比较充实丰富,细品有梅子香、花蜜香、兰香;茶汁滑度高,汤色明亮,滋味浓烈厚重,茶气霸道,刺激性强。入口苦但回甘迅速,生津持久绵长。缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存;但这些可以通过泡茶手法,如投茶量、泡茶器皿选择和出汤时间等来控制。
布朗山熟茶香气纯正,汤色红浓透亮,内涵物质丰富,水浸出物含量丰富。滋味浓醇饱满,醇厚顺滑,余味绵长,余韵香甜。鲜爽的汤感,润滑的口感,醇厚的滋味,持久的甜绵,无不彰显着布朗山熟茶的高度与厚度。
布朗山普洱熟茶相比其他产区的熟茶,口感更醇厚,饱满、稠滑、甘甜、滋味纯正。